新疆紫花苜蓿的剂量与安全性

苜蓿种子经常被当做降胆固醇保健品使用，通常采用每天0.75-3克的剂量。

禁忌：美国食品药物管理局发布公告说，孩子，老人和免疫系统受损的人应避免吃苜蓿芽，因为经常有被细菌污染的案例报道出来。此外，由于这种草药有副作用，会刺激子宫，因此也不建议孕妇和哺乳母亲服用。新疆紫花苜蓿

交互影响：苜蓿中的维生素K会影响华法令（Warfarin）的抗凝作用，并导致抗凝血活性和凝血酶原时间降低。基于苜蓿的潜在免疫刺激作用，理论上认为苜蓿会与皮质类固醇激素或环孢**的免疫抑制作用产生交互影响。

副作用：摄入紫花苜蓿（特别是种子）有可能给健康多方面有害影响。苜蓿种子和鲜芽会被沙门氏菌和大肠杆菌污染，因此不建议体质弱的人吃苜蓿芽。一般情况下，消费干苜蓿产品不会给健康成年人带来严重副作用。新疆紫花苜蓿

毒性：至今为止，至少有两个案例发现苜蓿片剂与再激活系统性红斑狼疮有关。此外，还有研究发现喂食苜蓿的大鼠肠道细胞结构发生变化。