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更新时间: 2025-03-11
新疆中草药种苗，苜蓿草，到底什么，有什么作用？
苜蓿为多年生草本；主根长，多分枝。茎通常直立，近**，高30-100厘米 。复叶有3小叶，小叶倒卵形或倒披针形，长1-2厘米，宽约0.5厘米，顶端圆，中肋稍凸出，上半部叶有锯齿，基部狭楔形；托叶狭披针形，全缘。总状花序腋生，花8-25，紫色。荚果螺旋形，无刺，顶端有尖苞咀；种子1-8颗。
营养价值 苜蓿中含有大量的铁元素，因而可作为治疗贫血的辅助食品，青海苜蓿草中所含的B族维生素成分，可治疗恶性贫血；此外，苜蓿还含具有止血作用的维生素K，民间常用来治疗胃病或痔疮出血，有些验方用它来治胃或痔、肠出血。
苜蓿中还含苜蓿素和苜蓿酚等物质，有止咳平喘的作用，对支气管炎有疗效。 另外苜蓿中含有粗纤维，可促进大肠蠕动，有助于大便及毒素的排泄，防治大便秘结和肠癌。 而且苜蓿中所含的苜蓿素能抑制肠道收缩，增加血中甲状腺素的含量。
新疆苜蓿草
食用功效
1、防出血：出血症候，如鼻血、龈血、**、咯血、便血、子宫出血、**出血。新药没用维他命K，认为是有凝结血管功能的疗法。其实维他命K在食品中，含量丰富的，就是苜蓿。
2、清内热：西藏苜蓿草是清凉性的蔬菜，进食之后，却能消除内火，尤其在燥烈季节，用以佐膳，功效显著，更胜於西洋菜。
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